Unsere Küche

Wenn Sie sagen "im Herzen von Lessinia"... dann befinden Sie sich im Restaurant Al Caminetto. Die Küche von jungem Daniel lernt von der allgegenwärtigen lokalen Tradition und bietet mit geschickter Kreativität und Begeisterung innovative Gerichte mit Null-Kilometer-Rohstoffen. Frische hausgemachte Nudeln, Gourmetgerichte mit Gallina Grisa (lokaler grauer Henne) und Pecora Brogna (lokalem Schaf), Käse und Wurst aus der Region und die wunderbaren "Gnocchi di Malga"... Sie werden alle Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben.

Restaurant al Caminetto
Restaurant al Caminetto
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Restaurant al Caminetto
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Restaurant al Caminetto
Restaurant al Caminetto

Die Speisekarte

Aufschnittplatte mit Gurken

11,00 €

Hacken von Lessinia-Käse mit Marmelade

11,00 €

Millefoglie von Spumone mit Monte Veronese Malga Vecchio, getrockneter Polenta und Trüffelsauce

5,00 €

Gegrilltes Auberginenparmigiana mit Tomatensauce

5,00 €

Bohnensuppe mit frischen Nudeln Ditalini und Käserinden

6,50 €

Gnocchi di Malga "del Caminetto" mit geräuchertem Ricotta von Pecora Brogna

7,00 €

Tortelli "de 'na olta" mit Butter und Salbei

7,00 €

Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Kirschtomaten, Lauch und frischem Mozzarella

7,50 €

Frische Pasta Sedanini mit Brogna Schaf Ragu und Minze

7,50 €

Pappardelle aus frischen Nudeln mit Wildschweinragout und Steinpilzen

8,00 €

Monte Malga Käse geschmolzen mit Trüffelsauce, Champignons und Polenta

10,00 €

Kalbsossobuco mit frischer Polenta

12,00 €

Rohfleisch-Carpaccio mit knusprigem Parmesan und Balsamico-Essig-Glasur

13,00 €

TWildbret geschnitten mit gedünstetem Radicchio und wilder Beerenmarmelade

15,00 €

In Pancetta gewickeltes Grisa-Hähnchenmedaillon und Carabin mit Kartoffelpüree und Lauch

15,00 €

Rindersteak mit Ofenkartoffeln

16,00 €

Wenn verfügbar Florentiner Rindfleisch

5,00 €/hg

Konturen beiseite

3,00 €

Klassischer Apfelstrudel

3,50 €

Schokoladensalami

3,50 €

Minze mit Erdbeergelee

3,50 €

Millefoglie mit Mascarponecreme

3,50 €

Brogna-Schaf-Ricottatorte mit Weingelee

4,00 €

Frische Pasta-Limousine mit Tomatensauce, Ragout oder in Weiß

5,00 €

Rindersteak mit Ofenkartoffeln

8,00 €

Würstel mit gebackenen Kartoffeln

10,00 €

Gedeck

1,50 €

Auf Reservierung, Möglichkeit von Fischessen

Restaurant al Caminetto
Restaurant al Caminetto
Restaurant al Caminetto
Restaurant al Caminetto
Restaurant al Caminetto
Restaurant al Caminetto

Lessinia Gourmet

Die Marke "Lessinia Gourmet" zeichnet eine Gruppe von Gastronomen aus, die zusammen arbeiten, um die kulinarische Einzigartigkeit unseres Gebiets wiederzuentdecken, zu erneuern und auf ihren Tisch zu bringen. Durch Farben, Düfte und Aromen erzählen sie die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft dieses Landes in einem Gericht.

Die Restaurants von Lessinia Gourme

Restaurant Al Caminetto
Restaurant Pizzeria Lenci 3
Restaurant 13 Comuni
Schutzhütte Rifugio Corte 300

Restaurant La Stua
Osteria Ljetzan
Pizzeria da Fabio
Restaurant Pizzeria Veneranda

Gourmet

Al Caminetto Ristorante

Kommen Sie und entdecken Sie Lessinia

Entdecken Sie die Wege und die Strecken für Trekking auf der Hochebene von Verona

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Sie finden uns in Malga San Giorgio di Bosco Chiesanuova, weniger als eine Stunde von Verona entfernt und 1.498 Meter über dem Meeresspiegel. Wir warten auf Sie!

info@alcaminettolessinia.it

+39 045 4850658

+39 348 0702839

Loc. Malga San Giorgio

37021 Bosco Chiesanuova (VR)

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