La nostra cucina

Quando si dice "nel cuore della Lessinia"... ecco, allora sei al Ristorante Al Caminetto. La cucina del giovane Daniel fa tesoro dell'immancabile tradizione locale e propone, con sapiente creatività ed entusiasmo, piatti innovativi con materie prime a kilometro zero. Pasta fresca fatta in casa, piatti gourmet con gallina Grisa e Pecora Brogna, formaggi e salumi locali e gli immancabili Gnocchi di Malga… vi rimarranno nella mente per un bel po'.

il Piatto del Ristorante Al Caminetto
il Piatto del Ristorante Al Caminetto
il Piatto del Ristorante Al Caminetto
il Piatto del Ristorante Al Caminetto
il Piatto del Ristorante Al Caminetto
il Piatto del Ristorante Al Caminetto
il Piatto del Ristorante Al Caminetto
il Piatto del Ristorante Al Caminetto
il Piatto del Ristorante Al Caminetto
il Piatto del Ristorante Al Caminetto

Il menù

Tagliere di affettati con sottaceti

11,00 €

Tagliere di formaggi della Lessinia con marmellate

11,00 €

Insalata di gallina Grisa di “Enrico Morando” al miele su cialda di polenta dell'azienda agricola Fondo Prognoi

5,00 €

Minestrone di fagioli con ditalini di pasta fresca e croste di formaggio

6,50 €

Gnocchi di malga del “caminetto” con ricotta affumicata di pecora Brogna

7,00 €

Tagliolini di pasta fresca fatta in casa con salsa al tartufo

7,00 €

Gnocchi di patate fatti in casa con salsa al pomodoro datterino, porro, olive taggiasche e bufala

8,00 €

Sedanini di pasta fresca con ragù di cinghiale e porcini

8,00 €

Cotiche nel minestrone di fagioli

6,50 €

Formaggio monte malga fuso con salsa al tartufo, funghi e polenta brustolà

12,00 €

Guanciale di maiale con purè di patate

14,00 €

Nodino di vitello alla brace con cipolle in agrodolce

14,00 €

Stufato di pecora Brogna con patate e menta fresca

16,00 €

Stinco di maiale con radicchio avvolto nella pancetta

16,00 €

Costata di manzo con patate al forno

16,00 €

Quando disponibili fiorentine di manzo

5,00 €/hg compresa di contorni

Contorni a parte

3,50 €

Strudel di mele classico

3,50 €

Torta Sacher

3,50 €

Bavarese alla pesca con crumble all'amaretto

4,50 €

Cheesecake cotta allo zafferano di "Zafferano Cerro Veronese" e caprino dell'azienda agricola "Orko Beko" con coulis di peri trentossi

5,50 €

Sedanini di pasta fresca con salsa al pomodoro, ragù o in bianco

5,00 €

Bistecca di manzo con patate al forno

8,00 €

Würstel con patate al forno

10,00 €

Coperto

1,50 €

il Ristorante Al Caminetto
il Ristorante Al Caminetto
il Ristorante Al Caminetto
il Ristorante Al Caminetto
il Ristorante Al Caminetto
il Ristorante Al Caminetto

Lessinia Gourmet

Il marchio "Lessinia Gourmet" identifica un gruppo di ristoratori che hanno scelto di lavorare insieme per riscoprire, innovare e proporre sulla loro tavola quelle che sono alcune tra le unicità culinarie del nostro territorio che, attraverso colori, profumi e sapori, raccontano in un piatto la storia passata, presente e futura di questa terra.

I ristoranti Lessinia Gournet

Ristorante Al Caminetto
Ristorante Pizzeria Lenci 3
Ristorante 13 Comuni

Ristorante La Stua
Osteria Ljetzan
Pizzeria da Fabio
Ristorante Pizzeria Veneranda

Gourmet

Al Caminetto Ristorante

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Ci trovi a Malga San Giorgio di Bosco Chiesanuova, a meno di un'ora da Verona e a 1 498 m s.l.m., ti aspettiamo!

info@alcaminettolessinia.it

+39 045 4850658

+39 348 0702839

Loc. Malga San Giorgio

37021 Bosco Chiesanuova (VR)

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© Ristorante Bar Al Caminetto di Laiti Daniel, Loc. Malga San Giorgio di Bosco Chiesanuova (VR) - P.IVA 04131050231
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