La nostra cucina

Quando si dice "nel cuore della Lessinia"... ecco, allora sei al Ristorante Al Caminetto. La cucina del giovane Daniel fa tesoro dell'immancabile tradizione locale e propone, con sapiente creatività ed entusiasmo, piatti innovativi con materie prime a kilometro zero. Pasta fresca fatta in casa, piatti gourmet con gallina Grisa e Pecora Brogna, formaggi e salumi locali e gli immancabili Gnocchi di Malga… vi rimarranno nella mente per un bel po'.

il Piatto del Ristorante Al Caminetto
il Piatto del Ristorante Al Caminetto
il Piatto del Ristorante Al Caminetto
il Piatto del Ristorante Al Caminetto
il Piatto del Ristorante Al Caminetto
il Piatto del Ristorante Al Caminetto
il Piatto del Ristorante Al Caminetto
il Piatto del Ristorante Al Caminetto
il Piatto del Ristorante Al Caminetto
il Piatto del Ristorante Al Caminetto

Il menù

Tagliere di affettati con sottaceti

11,00 €

Tagliere di formaggi della Lessinia con marmellate

11,00 €

Millefoglie di spumone al Monte Veronese Malga Vecchio, polenta secca e salsa al tartufo

5,00 €

Parmigiana di melanzane grigliate con salsa al pomodoro

5,00 €

Minestrone di fagioli con ditalini di pasta fresca e croste di formaggio

6,50 €

Gnocchi di malga "del Caminetto" con ricotta affumicata di Pecora Brogna

7,00 €

Tortelli "de 'na olta" con burro e salvia

7,00 €

Gnocchi di patate fatti in casa con pomodorini, porri e mozzarella fresca

7,50 €

Sedanini di pasta fresca con ragù di pecora brogna e menta

7,50 €

Pappardelle di pasta fresca con ragù di cinghiale e porcini

8,00 €

Formaggio monte malga fuso con salsa al tartufo, funghi e polenta

10,00 €

Ossobuco di vitello con polenta fresca

12,00 €

Carpaccio di carne saà cruda con valerianella, grana croccante e glassa all'aceto balsamico

13,00 €

Tagliata di cervo con radicchio stufato e marmellata ai frutti di bosco

15,00 €

Medaglione di gallina Grisa e carabin avvolta nella pancetta, con purè di patate e porri

15,00 €

Costata di manzo con patate al forno

16,00 €

Quando disponibili fiorentine di manzo

5,00 €/hg compresa di contorni

Contorni a parte

3,00 €

Strudel di mele classico

3,50 €

Salame al cioccolato

3,50 €

Mousse alla menta con gelatina di fragole

3,50 €

Millefoglie con crema al mascarpone

3,50 €

Tortino di ricotta di pecora Brogna con gelatina di vino

4,00 €

Sedanini di pasta fresca con salsa al pomodoro, ragù o in bianco

5,00 €

Bistecca di manzo con patate al forno

8,00 €

Würstel con patate al forno

10,00 €

Coperto

1,50 €

Su prenotazione possibilità di cene di pesce

il Ristorante Al Caminetto
il Ristorante Al Caminetto
il Ristorante Al Caminetto
il Ristorante Al Caminetto
il Ristorante Al Caminetto
il Ristorante Al Caminetto

Lessinia Gourmet

Il marchio "Lessinia Gourmet" identifica un gruppo di ristoratori che hanno scelto di lavorare insieme per riscoprire, innovare e proporre sulla loro tavola quelle che sono alcune tra le unicità culinarie del nostro territorio che, attraverso colori, profumi e sapori, raccontano in un piatto la storia passata, presente e futura di questa terra.

I ristoranti Lessinia Gournet

Ristorante Al Caminetto
Ristorante Pizzeria Lenci 3
Ristorante 13 Comuni

Ristorante La Stua
Osteria Ljetzan
Pizzeria da Fabio
Ristorante Pizzeria Veneranda

Gourmet

Al Caminetto Ristorante

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Ci trovi a Malga San Giorgio di Bosco Chiesanuova, a meno di un'ora da Verona e a 1 498 m s.l.m., ti aspettiamo!

info@alcaminettolessinia.it

+39 045 4850658

+39 348 0702839

Loc. Malga San Giorgio

37021 Bosco Chiesanuova (VR)

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