Un menù semplice,
in continua evoluzione.

La cucina del giovane Daniel fa tesoro dell'immancabile tradizione locale e propone, con sapiente creatività ed entusiasmo, piatti innovativi con materie prime a kilometro zero. Pasta fresca fatta in casa, piatti gourmet con gallina Grisa e Pecora Brogna, formaggi e salumi locali e gli immancabili Gnocchi di Malga… vi rimarranno nella mente per un bel po'.